许多果树病虫害是在树干的粗皮间缝中过冬，故冬季刮去枝干上的粗皮、翘皮，以减少来年的病虫为害，可取的事半功倍的效果，果农朋友们千万莫要忽视。1.刮皮对象。苹果、梨、桃、李、葡萄、核桃等果树容易产生粗皮，10年生以上的成年树，均要进行刮皮。刮除树干和骨干枝上粗糙的树皮、翘皮裂缝；对腐烂病和轮纹病等病斑更要彻底刮除。2.刮皮时间。刮皮宜在冬末春初进行，也就是气温开始回升，害虫和病菌尚未开始活动时进行。过早，刮掉老粗皮后，露出嫩皮易受冻，影响果树安全越冬；过晚，树液开始流动，病原菌亦开始扩散，起不到防治病虫害的作用。一般每2至3年刮皮1次。3.刮皮深度。掌握好刮皮深浅，一般果树只要刮去老粗皮、翘裂皮，深度以不见白为宜，要尽量避免损伤内皮层。对于树势较强的可刮深些，树势较弱的宜刮浅些，不留病菌和害虫卵、蛹潜伏的缝隙即可。刮深了伤害嫩皮，损伤树势，刮浅了起不到防治病虫害的作用。对果树腐烂病、干腐病，要从病皮刮到木质层，且刀口要光滑，树皮要刮成棱形，以利春天伤口愈合。4.刮后涂白。刮皮后应用涂白剂涂刷一遍，既可减轻冻害，又可消灭树皮下、裂缝中的越冬病虫，同时减少日灼病的发生。涂白剂的配方是：生石灰12份（用凉水化开），石硫合剂原液3份，食盐1份（用热水化开），豆粉2份（用温水搅拌），水40份，搅拌即成涂白剂。。5.注意事项5.1注意消毒。对刮刀、果剪、锯等刮皮工具，要用波尔多液等药水洗刷消毒，对割除病部的伤口，刮破树皮的地方，要及时涂抹波尔多液、5%菌毒消50倍、腐必请乳剂2-3倍，或5度石硫合剂以及其他防腐烂病药剂。为避免感染，可全树喷施1次3-5波美度石硫合剂或含油量为4%-5%的柴油乳剂。5.2刮皮时树冠下应铺塑料薄膜，以便把刮下的皮屑和虫体收集起来，烧毁或深埋。5.3涂白剂应用非金属容器盛装，忌用金属容器装盛，以免发生化学反应。涂白剂宜随配随用，不得久存