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茶叶生产过程中,如何提高品质?

2025-11-16 01:38 作者:李先生  

耕种帮解答:


提高叶品质需要从茶园管理和加工工艺两方面着手。茶园管理应严格按有机标准实施,确保鲜叶质量;加工过程则需遵循各茶类标准化、清洁化生产工艺。这涉及茶树品种、土壤质地、气温、湿度、雨量、采摘技术、加工流程及冲泡水质等多方面因素。具体而言,鲜叶采摘标准、杀青(绿茶)、萎凋(红茶)、揉捻、发酵(红茶)等环节的精准把控,是提升茶叶品质的关键。


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