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2025-10-28 04:25 作者：李先生
芹菜具有平肝降压、镇静安神、防癌抗癌、养血补虚、清热解毒、减肥等多种功效。其含有的酸性降压成分对原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，避免皮肤苍白、干燥。中医认为芹菜性甘凉，有清热利尿、降压降脂、增强食欲、清胃涤痰、提神醒脑、祛风理气等功效。芹菜营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等多种微量元素和维生素，能促进胃液分泌，增加食欲。常吃芹菜，尤其是芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等十分有益，并具有辅助治疗作用。
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