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2025-10-26 19:09 作者：李先生
种子含水量是指种子中所含水分质量(100~105℃所消除的水分含量)与种子质量的百分比，是种子检验项目和种子质量指标之一。种子内所含水包括游离水、束缚水和化合水3种，水分测定的主要对象是游离水。
种子含水量在贮藏期间应控制在安全含水量以下。稻、麦、玉米等粮食作物种子安全含水量为12%~13%；棉花、豆类、花生等高油量种子为5%~9%；蔬菜种子为7%~9%。中国主要作物种子安全贮藏水分的最高限度为：灿稻13.5%，粳稻14%，小麦12%，大麦、大豆、玉米均为13.5%，棉籽12%。
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