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菠萝蜜在运输过程中如何储存保鲜?

2025-10-07 05:19 作者:李先生  

耕种帮解答:


菠萝用保鲜膜包好放进冰箱,时间不宜超过2天,吃的时候用盐水泡一下,能减少对口腔粘膜的刺激并杀菌。将菠萝放在较大的器皿中,水中加两勺盐,水要没过菠萝,可阻挡菠萝与空气接触并提升口感。菠萝蜜分为干果和湿果,湿果水分较大,建议将湿果和干果分开保存以延长储存时间。将菠萝蜜的果核取出,只留下果肉,不要接触水分,直接放入保鲜盒密封保存在冰箱中,此方法适合干果,储存时间可达一周。湿果不建议长时间储存,尽快食用为佳,可用保鲜袋装好放入冰箱冷藏保存。若整个菠萝蜜切开未剔除果肉,可将切面用保鲜膜包好放在阴凉通风处保存。若切面较大,建议将果肉剥出装入保鲜盒,置于冰箱冷藏。

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