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2025-10-04 00:26 作者：李先生
成熟李子：将李子放入敞口塑料袋中或鸡蛋盒中，放入冰箱冷藏约15-25天。未成熟李子：成熟后按成熟李子的保存方法放入冰箱，否则会影响口感。加工李子：为了长期存放李子，可以加工成果酱、罐装李子、冷冻李子等，可以存放数月。
冷库贮藏：贮藏温度为0-1℃，湿度90%左右，李子在-1℃下贮藏45-60天会出现低温引起的褐变，应注意避开这个温度。在李子进库前应用甲醛或仲丁胺熏蒸剂熏蒸进行消毒。
塑料袋包装低温气调贮藏：用0.025毫米厚的聚乙烯薄膜装果，每袋5公斤，装后扣紧袋口，在0-1℃条件下贮藏。在氧气浓度为1%-3%、二氧化碳浓度为5%的条件下可贮藏10周。
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