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2025-10-04 00:25 作者：李先生
李子保鲜方法有四种：冷藏、加冰袋、避光保存和冷藏前处理。冷藏时，使用敞口塑料袋或鸡蛋盒，避免密封，15-25天内食用最佳。加冰袋可在密封容器内放冰块，置于阴凉处，减少细菌滋生。避光保存适用于未熟透的李子，放在避开阳光直射的干燥通风处，放入冰箱前确保成熟。冷藏前处理包括清洗、去蒂、沥干，避免水分催熟。此外，李子可加工成李子果酱、李子罐头和冰冻李子，延长保存时间。购买时应挑选表面光滑、无损伤的李子，皮肤颜色均匀的红李口感更甜。黄李口感偏酸，选择黄中带红的李子最为理想。
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