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胡萝卜的保鲜技术措施是哪些?

2025-09-24 08:42 作者:李先生  

耕种帮解答:


冷藏库贮藏:将胡萝卜放在0℃、相对湿度为98%~100%的储藏库中储藏,适当通风,保持一定湿度,可储藏4~5个月,甚至9个月。如储藏前将胡萝卜放在0.01%磷酸钠溶液内浸一下,还可防止腐烂。适时采收对胡萝卜贮藏很重要,采收过早肉质根未充分膨大、干物质积累不够、味淡、不耐贮藏;采收过迟,心柱易裂或抽苔,质地变劣,贮藏中易糠心。

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