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2025-07-10 18:52 作者:李先生
芹菜具有降低血压、利尿、镇静安神、消除烦躁、抗癌和养血补虚的作用。它含有降血压的碱性成分和利尿成分,能消除体内钠的潴留,有助消肿降压,适合高血压患者食用。此外,芹菜能安神镇静,有助于稳定情绪,消除烦躁。它还含有抗氧化剂木质素和肠内酯,能抑制肠道细菌产生,具有抗癌作用。芹菜中的铁元素有助于补血,故也有养血补虚的功效。
芹菜病害主要为害叶片、叶柄和茎。叶片感染时,下部老叶先发病,病斑中部褐色坏死,外缘深红褐色,中间有少量小黑点,周围常有黄色晕环。叶柄或茎部感染初期为褐色水渍状,后发展为淡褐色椭圆形凹陷病斑,中间亦散生小黑点。严重时,叶枯茎腐。
芹菜淬倒病在幼苗出土后真叶未展开时尤为严重,幼苗长大后影响减轻。未出土幼苗感染会致胚茎和子叶腐烂死亡。发病初期,幼苗茎基部呈现水浸状病斑,后转黄褐色,逐渐变细线状,导致地上部分失去支撑而倒伏死亡,但叶片通常保持绿色不枯萎。高温高湿环境下,病株残体表面及周边地面会长出白色棉絮状菌丝。
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