生姜的种植时间为4月下旬至5月。生姜适合种植在选择渗透性强的沙质土壤，将姜块放入药剂内浸泡20分钟，然后用塑料薄膜密封5天后进行播种，播种的株隔为30厘米，行隔为40厘米，将发芽的部位朝上放入土坑即可。生姜种植期间追肥以适量有机腐肥、
钾肥为主，浇水保持土壤湿润即可，一般在11-12月份进行采收。
一、生姜种植时间
一般在4月下旬至5月上旬种植生姜。
二、生姜种植方法
1、选种
选择健康、块茎较壮、色泽较好的姜块进行种植。
2、选地
选择渗透性强的沙质土壤，同时还要靠近水源，这样也方便后期灌溉与排水。
3、播种
将姜块放入药剂内浸泡20分钟，捞出后用沙子搅拌均匀，然后放在干净的地方，用塑料薄膜密封起来，5天后进行播种即可。播种时按照株隔30厘米，行隔40厘米的距离进行播种，然后尽量将发芽的部位朝上放入土坑，覆盖少量薄土，并铺盖一层稻草。
4、肥水管理
（1）种植生姜前需要施足
基肥，一般亩施有机腐肥30千克、钾肥30千克，生姜苗长至25厘米高时进行第一次追肥，亩施20千克
尿素，兑水后进行喷施。
（2）九月初进行第二次施肥，亩施
复合肥45千克、钾肥30千克，可以促进块茎壮大，一个月后进行第三次追肥，追肥量为复合肥23千克、钾肥15千克.生姜种植期间需要根据土壤干湿情况进行浇水，保持土壤湿润即可。
5、病虫害防治
（1）生姜斑点病可以喷洒50%
百菌清800倍液进行防治，间隔7-10天喷1次。
（2）姜螟和姜蛆严重影响生姜的质量，可以选用
敌百虫、
辛硫磷等药物兑水后进行叶面喷洒，防治效果明显。
（3）发生腐烂病后需要及时拔除病株，将病株附近的土壤挖走，并撒上一层石灰进行消毒杀菌。
6、收获
如果生姜植株的茎叶已经变黄，并且出现枯萎现象，说明可以采收了，一般采收的季节是秋末冬至的时节，也就是11-12月份。
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