香菇多糖起的作用

　　香菇多糖，英文通用名称：fungousproteoglycan，是一类具有诱导抗性的多糖类化合物。香菇多糖最早被应用于医药领域，来提高人体免疫力，但在农业领域也同样具有良好的抗植物病毒活性，并已应用于生产。香菇多糖还具有抗病、抑菌活性，能够诱导植物产生和积累水杨酸、植保素和几丁质酶等抗病性物质。已有研究表明，香菇多糖不仅能够诱导作物对病毒产生很好的诱导抗性，也对植物病原菌具有一定的抑制作用，并能促进作物种子萌发和生长，并提高作物的抗逆能力，可广泛用于防治水稻、番茄、辣椒、黄瓜、烟草、马铃薯、花卉等多种作物的病毒病。