怎样让绿豆发芽，种子先放入60度的温水中浸泡两分钟

一、怎样让绿豆发芽

1、挑选种子

绿豆发芽时，需要先对绿豆种子进行筛选，对破裂，干瘪、有虫洞的种子进行剔除，然后选择颗粒饱满、无虫害的种子进行发芽，可以提高种子的发芽率。

2、浸泡醒种

绿豆发芽前，需要将挑选后的种子放入60度的温水中浸泡两分钟，然后再将浸泡后的种子用冷水进行冲洗，这样能够起到催醒种子的作用，并且在发芽的过程中，还可以使生出来的豆芽更加的整齐。

3、浸泡催芽

绿豆发芽需要温暖的环境，需要将其放置在20到23度的温水中浸泡10小时，此时绿豆会露出芽苗，然后去除没有发芽的绿豆，再将发芽的绿豆放入生芽的容器中，同时要确保容器的排水性。

4、后期管理

绿豆发芽时，需要将容器放置在21到27度的地方，需要注意温度不可高于32度，防止出现芽苗死亡的情况，也不要低于10度，会造成芽苗生长缓慢。

二、绿豆发芽变紫是否坏了

1、绿豆发芽变紫并不是坏了，这属于正常的现象，一般是由于在喷水浇水的时候见光导致的，即便是日光灯也容易导致变色，不用担心，没有毒性，也不会影响生长。

2、不过在后期管理时要注意，不要让其晒到太阳，尤其是强光，会阻碍豆芽的生长。它的生长速度是比较快的，大概一周便可长的非常长。