1、播种时间
韭菜有很强的耐热性和耐寒性，但是并不是一年四季都适合韭菜播种，适合韭菜播种的最佳时间为每年春季的4-5月份，此时地温回升，空气湿度在10-20度，最适宜韭菜生长。
而如果在夏季种植，韭菜籽抗热性能很差，温度过高的话便会影响到韭菜发芽和分蘖。秋季种植的话韭菜刚长出来没多久气温就会下降，容易影响韭菜分蘖，所以合适的播种时间，是影响韭菜分蘖的主要因素。
2、种植密度
很多人觉得韭菜种植越密越好，其实并不是，韭菜一旦种植过密，当韭菜开始分蘖后，便会因为没有足够的空间来分蘖，从而影响韭菜分蘖能力。当然种植韭菜也不能太稀，毕竟韭菜分蘖的能力是有限的，如果种植太稀的话，会影响到韭菜的产量。
3、收割次数
韭菜在生长过程中可以收割很多次，但是如果收割次数过多的话，不仅会影响韭菜的正常生长，还会影响到韭菜分蘖。韭菜在生长期间收割次数不要太勤，并且在炎热的三伏天和入冬后的最后一茬要停止收割。韭菜收割次数太勤的话，不仅会影响到韭菜吸收土壤中的养分，也会对韭菜腋芽造成损伤，从而影响韭菜分蘖。
4、水肥管理
韭菜之所以可以不断的收割，除了和韭菜本身有很强的再生功能和分蘖能力有关以外，和对韭菜的水肥管理也有很大的关系。韭菜因为产量很大，所以在生长过程中对水分和养分需求很大，如果浇水和施肥次数减少，便会导致韭菜因缺乏养分和水分影响到韭菜的分蘖能力。
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