大白菜不包心原因
1、低温高湿容易造成大白菜不包心。这是造成大白菜不包心的最重要原因之一，由于种植之后雨水过多，湿度过大，白菜根系生育发展不良，而且还容易引起病虫害爆发，从而导致白菜生长缓慢，出现不包心的情况。同样温度过低也会造成这种现象的发生，特别是在白菜结球期，如果温度下降过快的话，对于白菜包心影响十分严重。
2、管理不当同样容易造成大白菜不包心。在整个白菜的生长过程中要加强田间管理，但是如果管理不当，施肥过重，或者是偏施氮肥的话，同样会造成大白菜徒长，出现包心不良的情况。浇水过多也会出现不包心的情况。
3、病虫害防治不当造成大白菜不包心。大白菜生长过程中，容易产生多种病虫害，像软腐病干心病等等，都会影响到大白菜不包心的情况。
防治大白菜不包心措施
1、做好灌溉措施。如果是因为降雨量过大，种植地块长期积水很容易造成大白菜不包心，做好排水工作很重要，及时将地块表面积聚的雨水清除干净。同时在大白菜种植，后期要适量浇水，避免灌溉过多，影响大白菜生长。
2、科学合理施肥。在大白菜种植过程中不要偏施氮肥，而是要综合使用氮磷钾肥和其他各种微量元素
肥料。特别是可以多施用钾肥，尤其是在结球期间，这样才能保证大白菜的营养需求均衡，才能提供蛋白质更加丰富的养分。
3、及时防治病虫害。如果是因为病虫害因素造成大白菜不包心的话，可以通过药物方式来进行预防和治理。
4、合理调控温度。对于因低温天气造成大白菜不包心的情况，我们可以通过调节温度的方式来处理。比如说采用大棚种植，将温度控制在相对均衡的状态下，可以有效提高大白菜包心的几率。
5、人工捆扎包心。一般专业的种植户会在大白菜结球期，采用人工用稻草绳将白菜叶子捆扎起来，帮助其包心。这种方式比较简单，但效果非常好。
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