豆类蔬菜营养与施肥

豆类蔬菜包括菜豆、 豇豆、 豌豆、 采用大豆、 蚕豆、 刀豆、 扁豆等。 豆类蔬菜 最大的营养特点是根系具有根瘤， 能固定空气中的氮素， 因此对氮肥的需要量少， 但需磷肥、 钾肥比较多， 对土壤养分要求不严格。