锌是作物必需的微量元素之一 ,锌作为各种酶 、维生素 、生长素等的组成 成分 ,参与或影响作物的物质代谢过程 。 因此 ,土壤中适量的有效锌对作物生 长具有不可替代的作用 。 锌既为植物正常生长所必需 ,又能通过植物源食物 为动物和人体吸收利用 ,因而锌与人类和动物的健康有密切关系 。 土壤是锌 的主要给源 ,土壤供锌不足常影响农作物和畜产品的产量与品质 。 据有关文 献报道 ,水稻土中有效锌宜用 0畅 1mol · L - 1盐酸浸提 ,原子吸收分光光度计法 测定 ,本书即采用此法 。 测定结果表明 (表 4‐4 ) ,慈溪市耕地有效锌含量较低 ,平均含量为 2畅49mg · kg - 1 ,其中旱地有效锌为 2畅09mg · kg - 1 ,水田为 3畅61mg · kg - 1 ,水 田高于旱地 ,两者也有极显著差异 ,其原因之一是旱地的碱性比水田强 ,从而 降低了锌的有效性 ;其二是旱地作物灌水较水稻少 ,而灌溉水中往往含有少量 锌 。 按该法分级标准(表 4‐5) ,慈溪市水田有 31畅6% 缺锌 ,旱地有 90% 以上的 田块缺锌(图 4‐10) 。 图 4‐10 慈溪市耕地土壤有效锌含量分布图
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