结球甘蓝各生长发育阶段有何特点？

甘蓝为二年生蔬菜， 第一年形成叶球， 完成营养生长， 经过冬季 春化过程， 第二年春夏季开花结实， 完成生殖生长， 由营养生长开始 到生殖生长结束， 即完成一个生育周期。 其中营养生长阶段包括发芽 期、 幼苗期、 莲座期、 结球期， 甘蓝叶球进入冬季贮藏或直接露地越 冬， 营养生长阶段停滞， 处于休眠状态， 在长达100~120天的休眠 期内， 植株在孕育着花芽， 翌年春季定植后则进入生殖生长阶段， 包 括抽薹期、 开花期、 结荚期。 (1) 发芽期 由播种到第一对基生叶展开的时期为发芽期， 需 8~10天。 此期主要靠种子自身贮藏的养分生长。 (2) 幼苗期 从第一对基生叶开始， 到第一叶环形成 (需8片 叶) 而达到团棵时为幼苗期， 需25~30天。 此期根系不发达， 叶片 小， 根吸收能力和叶片光合能力很弱， 要加强肥水管理、 温光控制， 培育壮苗。 (3) 莲座期 从第二叶环到第三叶环形成的时期 (16~24片 叶)， 早熟品种需20~25天， 中晚熟品种需30~35天。 此期叶片和 根系的生长速度快， 要加强田间管理， 创造茎叶和根系生长最适宜条 件， 为形成硕大而坚实的叶球打下基础。 (4) 结球期 由心叶开始抱合到叶球形成， 早熟品种需20~25 天， 中、 晚熟品种需30~50天。 此期为营养生长时期的高峰， 生长 量最大， 应提供充足的肥水和温和、 冷凉的气候条件， 有利于叶球 充实。 (5) 抽薹期 种株定植至花茎长出为抽薹期， 需35~40天。 (6) 开花期 从始花到终花为开花期， 需40~45天。 (7) 结荚期 从谢花到荚果黄熟时为结荚期， 需40~50天。 由于各地气候和栽培季节的不同， 甘蓝各生育时期的天数差异较 大。 如某一品种， 进行早春和晚秋两季栽培时， 它的生育期就有很大 差异。 由于冬季低温， 早春栽培时的发芽期和幼苗期较长; 春季定植 后， 随着温度的回升， 莲座期和结球期的温度适宜， 植株生长较快， 第一章 结球甘蓝 15因此， 莲座期和结球期的天数缩短。 相反， 晚秋栽培的发芽期和幼苗 期较短， 莲座期和结球期较长。