栽培环境与大白菜商品性的关系是什么？

对气候影响最大的因素是纬度，即主要影响的环境因子是日 照时数和温度，进而影响一个地区的栽培季节的长短。 按照一般 规律，从平原到山区海拔每升高 １００ 米，年平均气温降低 ０．４℃ ～ ０． ６℃ ，而且不同季节略有差异。 春季一般降温值为 ０．５℃ ，秋季为 ０． ６℃左右。 夏季温度的垂直递减率比冬季略大些。 按季节变化，海 １２ 提高大白菜商品性栽培技术问答拔高度每升高 １００ 米，春季回暖过程就晚 ２ ～ ４ 天，秋季转凉过程 早 ３ ～ ５ 天，全年蔬菜有效生育期减少 ５ ～ ８ 天。 因此，从平原向山 区引种，宜选择生育期较短或耐寒的品种，同时主要栽培措施如播 种期，也应相应调整，种植才能获得成功。 为了适应市场的需求，满足大白菜的周年供应，人们研究和应 用各种栽培模式进行大白菜生产，取得了较高的经济效益，如春季 栽培、夏秋早熟栽培、夏季栽培、早秋栽培、秋季栽培、冬春季栽培、 地膜覆盖栽培等，这些栽培模式受自然条件、设施建造技术和人为 栽培管理技术等因素的影响，在商品性生产中都具有一定的风险 性。 效益越高的茬次对各项技术的要求越高，风险性越大，因此一 定要不断提高栽培管理技术、有针对性地选择合适的栽培模式，达 到预期的生产目的。