农产品生产记录应记载哪些事项？

建立农产品生产记录， 是实现农产品质量可溯源的依 据， 是规范农业生产管理过程， 加强农产品质量安全控制的 有效措施。 生产者应是生产记录的记录人， 并对生产记录的 真实性、 完整性承担责任。 对于农产品生产企业和农民专业合作经济组织， 要求其 应当建立农产品生产记录； 对于其他农产品生产者国家鼓励 其建立农产品生产记录。 这里的农民专业合作经济组织， 是指在家庭承包经营基础上， 同类农产品的生产者、 同类农业 生产经营服务的提供者和利用者， 自愿联合、 民主管理的互 助性经济组织。