花生原产于热带, 属于喜温作物, 对热量条件要求较高, 在整 个生长发育过程中, 均要求较高的温度条件。 (1) 种子发芽与出苗 已经通过休眠期的花生种子, 在一定的 温度条件下才能发芽。 生产实践上, 将12℃ 作为珍珠豆型和多粒 型品种发芽出苗的下限温度, 15℃作为普通型和龙生型品种发芽出 苗的下限温度。 花生在25~37℃ 下发芽最快, 发芽率最高, 这是 花生种子发芽的最适温度。 如温度超过 40℃, 则胚根生长受阻, 发芽缓慢, 有些种子还可能变软发霉, 发芽率下降; 萌动发芽的种 子, 抗寒力很弱, 如果发芽种子长时间长处于15℃ 以下, 且土壤 含水分过多, 则胚根容易腐烂。 (2) 幼苗生长 花生幼苗生长的最适温度为白天 25~35℃、 夜间20~30℃。 花生在15℃ 的温度条件下, 生长几乎停止, 要正 常生长, 必须具有20℃ 以上的温度。 花生根瘤菌繁殖的适宜温度 是18~30℃, 幼苗期生长还应考虑这一因素。 (3) 开花下针 花生的开花数量与温度高低关系极为密切。 一 般开花的适宜温度为日平均23~28℃, 在这一温度范围内, 温度 越高, 开花量越大。 当日平均温度降到21℃ 时, 开花数量显著减 36第三章 花生优质高产疑难解析 少; 若低于19℃时, 则受精过程受阻; 若超过30℃ 时, 开花数量 也减少, 受精过程受到严重影响, 成针率显著降低。 (4) 荚果发育 花生荚果发育所需时间的长短以及荚果发育的 好坏, 与温度高低有密切关系。 一般荚果发育的最适温度为25~ 33℃, 最低温度为15~17℃, 最高温度为37~39℃。 据测定, 结 荚区地温保持在30.6℃ 时, 荚果发育最快, 体积最大, 重量也最 重; 若高达38.6℃时, 则荚果发育缓慢; 若秋季气温降至11℃ 左 右时, 荚果则停止发育。