大棚越冬莴笋栽培技术要点有哪些?

越冬莴笋 又称秋冬莴笋或冬莴笋。 莴笋植株长大后 抗寒力下降, 易受霜冻, 因此越冬莴笋要用大棚栽培, 暖冬地区采用 地膜覆盖也可露地栽培, 主要以成株上市, 少量以幼株或半成株上 市。 一般于9月中下旬至10月上旬播种, 春节前后上市。 (1) 播种育苗 选择晚熟品种。 采用遮阳网地面覆盖降温保湿, 出苗后即去掉覆盖物, 苗齐后间苗一次, 保持苗距3~4厘米, 适当 控制浇水, 追施一次0.3%尿素液, 培育壮苗。 (2) 大棚定植 越冬莴笋的苗龄控制在30~40天, 4~5片叶 以上, 10月下旬至11月定植。 株行距 (33~40)厘米×(33~40)厘 米, 一般尖叶种密度大于圆叶种。 定植前要翻耕烤地5~7天, 结合 翻地施腐熟有机肥, 一般每亩施优质有机肥5000千克以上、 磷酸二 铵50千克、 硫酸钾15千克作基肥, 然后整地做畦, 畦宽1.2米。 定 植前一天, 将苗床喷水, 使床土湿润, 并覆盖地膜, 采苗尽量多带泥 土, 少伤根。 定植应选择晴天进行, 栽植深度以根部全部埋入土中为 宜, 不可过深压住心叶, 将土稍压紧使根部与土壤充分密接。 (3) 保温防冻 定植后将棚膜早盖好, 但晴暖天要撩起边膜和 两端通风, 寒潮到来的霜冻天气闭棚保温。 元月以后阴雨及雨雪天气 多, 要注意闭棚保温, 晚间可在大棚四周加盖草帘或大棚内套盖小棚 防冻。 肉质茎开始膨大后, 保持白天温度18~20℃, 晚上10℃左右。 (4) 追肥浇水 定植成活后肥水管理掌握冬控春促, 上棚前一 般浇2~3次淡粪水, 结合控温防止徒长。 定植1个月后要施重肥, 每亩施尿素10~15千克、 钾肥10千克或草木灰50千克, 叶面喷施0.2%磷酸二氢钾或30%腐熟粪水2000千克。 整个生长期要保持土 壤湿润, 接近采收前控制浇水。 (5) 植物生长调节剂调控 为控制徒长, 在定植后半个月左 右, 喷浓度为100~150毫克/千克的多效唑或浓度为300~500毫克/ 千克的矮壮素一次。 如嫩茎伸长仍较快, 或因市场原因, 还要适当延 后上市, 可于10~15天以后再喷一次矮壮素, 使肉质茎生长更粗壮。 上市前15~20天全株喷雾浓度为20~25毫克/千克的赤霉酸, 可增 产10%~20%。 (6) 适时采收 收获一般在春节前后进行。 当莴笋植株顶端的 叶与外叶相平时, 为 “平口” 期, 即收获适期。 此时茎部充分长大, 品种脆嫩, 要适时采收。 若收晚了, 嫩茎伸长, 纤维增加, 品质下 降。 若为延迟采收, 掐尖去蕾是简单而有效的控制嫩茎窜高的措施, 即在莴笋 “平口” 期及时于晴天用手掐笋尖顶端生长点或花蕾。 收获 时, 沿畦面割取后, 剥除下部叶片, 使茎部露出, 上部叶片仍保留, 以示新鲜及便于缚扎。