春莴笋栽培技术有哪些要点?

春莴笋  播种期为10~11月, 定植期11~12月, 收 获期是翌年3月至5月上旬。 春莴笋是春淡期间上市的主要蔬菜, 在 稻作区刚好前套晚稻, 后套早稻, 也是冬季农业 “稻-稻-菜” 的一 种主要模式, 但生产上存在着死苗及 “窜” 的问题, 应针对这些问 题, 加强栽培环节的管理。 (1) 品种选择 选用耐寒、 适应性强、 生长快、 抽薹迟的品种。 大面积推广应先在本地小面积试种。 (2) 播种育苗 播种过早, 温度高, 幼苗易徒长, 冬前苗过大 易抽薹, 生长点裸露在外易 “窜”; 但播种太晚, 苗小, 越冬易受冻 害, 产量低。 因此, 应严格选择播种期。 莴笋幼苗细弱, 定植后恢复生长慢, 冬前生长势弱, 抗病力差, 易造成死苗和 “窜”, 故应培育壮苗。 苗床应选在土层深厚、 土质肥 沃、 管理方便的地块。 播前5~7天施腐熟有机肥作基肥, 深翻, 整 平整细, 覆盖薄膜。 晴暖天气的上午播种, 可播发芽籽, 也可播湿 籽。 适当稀播, 以免幼苗拥挤, 导致胚轴伸长和组织柔嫩, 特别是 9~10月播种的春莴笋, 气候温和, 出苗容易, 播种量尤不宜大, 一 般每亩苗床用种量0.75千克, 播后覆土0.3~0.5厘米, 加强苗期保温防寒管理, 1~2片真叶时及时间苗1~2次, 使幼苗生长健壮。 真 叶4~5片时定植, 以免幼苗过大、 胚轴过长, 不易获得肥大的嫩茎。 (3) 整地施肥 要求土壤肥沃、 保水保肥能力强、 灌水排水方 便的田块。 翻耕前要晒白, 尽量多施厩肥或堆肥作基肥, 否则干旱缺 肥莴笋嫩茎易 “窜”。 一般每亩施腐熟有机肥3000~4000千克、 钙镁 磷肥30千克作基肥, 翻地后做成1.3米宽高畦。 定植前一天大水漫 灌, 可杀死土壤内大部分病菌和地下害虫, 下午开沟放水, 第二天即 可定植。 (4) 合理密植 一般苗龄以25~30天为宜, 定植太晚, 苗太大 或徒长, 易未熟抽薹。 定植密度依品种不同略有差异, 地膜覆盖后, 按株行距27厘米×33厘米定植。 栽后浇淡粪水点蔸。 (5) 田间管理 春莴笋田间管理存在 “旱了窜, 涝了窜, 饿了 窜” 的 “三窜” 现象, 应加强田间管理。 浇完缓苗水后, 当土表稍干 不粘锄时, 要及时深中耕、 松土、 除草, 进行第一次蹲苗。 雨天排水 防渍, 冬前不施肥水, 避免幼苗徒长。 开春后及时中耕松土, 提高土 温, 每亩追施30%人粪尿1000千克。 封行后茎部肥大加速, 应重施 2~3次追肥, 施人粪尿2000~3000千克或复合肥20千克, 促进茎 部膨大。 嫩茎开始伸长生长时, 根据苗情和天气再施浓度为20%~ 30%的稀粪水1~2次。 采收前15天左右不再施肥水, 以免造成茎部 开裂。 (6) 收获 当莴笋伸长并膨大, 在茎顶端与最高叶片尖端平齐 时, 茎最为柔嫩, 为采收适期。 若价格好, 为提前上市, 也可适当早 收。 采收时, 先拔出高笋, 用刀切去根部, 顶部只保留十几片小叶, 其他叶片全部去掉, 即可上市。