春菠菜露地栽培有哪些技术要点?

春菠菜是指于早春播种, 春末夏初收获的一种栽培方式, 一般为 露地栽培, 不加设施, 4月中旬至5月中下旬应市, 对调剂春淡蔬菜 供应有重要意义。 春菠菜播种时, 前期气温低, 出苗慢, 不利于叶原 基的分化; 后期气温高, 日照延长, 有利于花薹发育, 所以植株营养 生长期较短, 叶片较少, 容易提前抽薹, 产量较低。 (1) 品种选择 春菠菜播种出苗后, 气温低, 日照逐渐加长, 极易通过阶段发育而抽薹。 因此, 要选择耐寒和抽薹迟、 叶片肥大、 产量高、 品质好的品种。 (2) 整地施肥 选背风向阳、 肥沃疏松、 爽水的中性偏微酸性 土壤, 前茬收获后, 清除残根, 深翻土壤。 整地时每亩施腐熟有机肥 4000~5000千克, 撒在地面, 深翻20~25厘米, 耙平做畦, 深沟、 高畦、 窄垄, 一般畦宽1.2米左右, 并用薄膜将畦土盖好待播种。 (3) 播种培苗 开春后, 气温回升到5℃ 以上时即可播种, 南 方一般宜在2月下旬至3月上中旬。 播种太早, 因播种时温度低, 播 种到出苗时间延长, 抽薹提前, 反而不利于产量的提高; 播种太迟, 因生长中后期雨水多, 温度高, 易感染病害, 产量下降。 春菠菜播种时温度仍比较低, 如果干籽播种, 播种后的出苗期需 要15天以上, 这就使出苗后的叶丛生长时间缩短, 导致产量降低。 因此, 播前最好先浸种催芽, 方法是将种子用温水浸泡5~6小时, 捞出后放在15~20℃的温度下催芽, 每天用温水淘洗一次, 3~4天 便可出芽。 播种时先浇水, 再撒播种子, 播后用梳耙反复耙表土, 把 种子耙入土中, 然后撒一层陈垃圾或火土灰盖籽, 上面后再浇泼一层 腐熟人畜粪渣或覆土2厘米左右。 (4) 田间管理 ① 防寒保温 前期可用塑料薄膜直接覆盖到畦面上, 或用小拱 棚覆盖保温, 促进早出苗。 直接覆盖时, 出苗后应撤去薄膜或改为小 拱棚覆盖, 并加强小拱棚昼揭夜盖, 晴揭雨盖, 尽量让菠菜幼苗多见 光、 多炼苗。 ② 追肥浇水 选晴天及时间苗, 并根据天气、 苗情及时追施肥 水。 一般从幼苗出土到2片真叶展平前不浇肥水, 前期可用腐熟人畜 粪淡施、 勤施, 进入旺盛生长期, 勤浇速效肥, 每亩顺水追施硫酸铵 15~20千克。 以后根据土壤墒情, 酌情浇水, 保持土壤湿润, 一般 浇水3~5次。 采收前15天要停追施人畜粪, 而改为追施速效氮肥。 供应充足氮肥, 促进叶片生长, 可延迟抽薹, 是春菠菜管理的中心 环节。 ③ 适时采收 一般播后30~50天, 抢在抽薹前根据生长情况和 市场需求及时采收。