青花菜越冬栽培技术要点有哪些?

(1) 品种选择 冬季栽培前期温度较高, 生长后期温度较低, 应选择适应性强、 耐寒的早熟品种。 但为了推迟上市时间, 或持续上市, 也 可 利 用 增 温 保 温 效 果 很 好 的 日 光 温 室, 选 用 中、 晚 熟品种。 (2) 适时播期 根据保护设施的种类以及选定的上市时间, 9 月下旬~12月上旬均可播种, 11月上旬至翌年1月中旬定植。 9月下旬~10月下旬育苗的, 可在露地育苗。 播种时间晚的, 应在保护地内播种育苗。 (3) 培育壮苗 ① 苗床准备 育苗设施应设在离水源较近、 地势高、 排水好、 保护地内光线充足的地块。 每10平方米苗床施入腐熟的过筛有机肥100~150千克、 氮磷钾复合肥0.5千克, 翻耕混匀, 耙碎整平后做畦, 畦高20~30厘米, 宽1.5米左右。 将床土整平耙细, 稍稍压实, 播种前5天适当洒水, 然后覆盖薄膜待用。 用营养钵或穴盘育苗的, 先配制好营养土。 选择3年内没种过 十字花科蔬菜的园田土或稻田土3份, 加充分腐熟农家肥1份, 然后按每立方米的营养土加入过磷酸钙1千克、 硫酸钾0.6千克, 充 分混匀, 装入营养钵中。 也可用草炭和蛭石, 或者园土、 堆肥和草炭配制, 不用分苗。 ② 播种 苗床播种, 播前用种子重量0.3%的75%百菌清或 65%代森锰锌可湿性粉剂拌种, 将种子与一定量的细土或细沙混匀, 浇足底水渗下后撒播、 条播或点播, 每平方米播种量4~5克。播完后再盖上0.5厘米厚的过筛细土, 然后淋湿苗床, 上面覆盖一层薄稻草。 因种子价格高, 最好用营养钵育苗, 播种前将营养钵浇 透水, 水渗下后播种, 每个营养钵播种1~2粒, 播完后再盖上一 层细土, 并适当淋湿。 ③ 苗期管理 播种后齐苗前, 苗床的温度最好保持在25℃ 左 右, 不高于30℃, 夜间15℃ 左右。 大部分幼苗出土后, 适当降低苗床温度, 保持白天18~20℃, 夜间10~12℃, 适当通风, 防止幼苗徒长。 采用苗床育苗的, 在分苗后缓苗前, 苗床温度应适当提高, 白天维持20~25℃, 夜间15℃ 左右, 缓苗浇水后逐渐降低温 度, 白天15~20℃, 夜间10℃左右。 外界气温高时, 苗床蒸发量大, 应小水勤浇, 随着外界气温的 降低, 逐渐减少浇水量和浇水次数。 要保持苗床土壤湿润, 过干或过湿对幼苗生长造成较大影响。 分苗前在苗床浇1次小水, 分苗3~4天后浇缓苗水, 定植前4~5天苗床浇1次透水。 整个苗期可视生长情况追肥1~2次, 肥料可用氮磷钾三元复合肥。 幼苗生长到二叶一心时, 要进行分苗 (营养钵育苗的不需分 苗)。 分苗时要选用大苗、 壮苗, 按 (8~10)厘米×(8~10) 厘米的株行距分苗, 有条件的也可以在此时将幼苗移入营养钵或穴盘中育苗。 随即浇缓苗水。 定植前1周炼苗, 可在晴天中午通风降温, 幼苗长至5~7片 真叶时定植。 (4) 整地定植 选用前茬未种过甘蓝类蔬菜、 土层深厚、 肥 沃、 排水良好的壤土或黏壤土地块。 深翻、 耙平耙细, 畦宽1.2米连沟。 每亩施腐熟土杂肥3000~4000千克或厩肥2000~3000 千 克、 过磷酸钙50千克, 将两种肥料混合堆沤后再加复合肥30千 克, 缺硼田加施硼肥1千克。 苗龄30~35天定植, 每畦2行, 株距40~45厘米。 如果定植后覆盖地膜, 覆膜前1~2天, 每亩用72%异丙甲草胺可湿性粉剂750倍液均匀喷洒畦面。 (5) 田间管理 ① 温度管理 大棚栽培棚温以5~25℃ 为宜, 适时通风换气。 定植 后 闭 棚 4~5 天, 提 高 棚 室 内 温 度, 白 天 控 制 温 度 在 23~ 28℃, 夜间10~15℃。 缓苗后适当降低温度, 白天20~22℃, 夜间10~12℃。 随着气温的降低, 逐渐减少通风量。 花球形成期, 白天棚室温度应控制在16~18℃, 不能超过25℃, 夜间10℃左右为宜。 1~2月温度低, 做好白天增温, 晚上保温工作, 通风一般在中午进行。 ② 追肥管理 定植成活后, 每亩开始追施速效粪肥 1500 千 克, 或硫酸铵 15 千 克、 氯 化 钾 2.5 千 克。 生 长 旺 盛 期, 施 粪 肥 1750千克, 或硫酸铵17.5千克、 过磷酸钙7.5千克及氯化钾5千克, 在两株间挖浅穴施用。 开始现蕾时, 施粪肥1500千克, 或复合肥15~20千克、 尿素10千克。 花球形成期喷洒1~2次0.2%的硼砂、 0.3%的磷酸二氢钾和40毫克/千克的稀土溶液。 ③ 浇水管理 整个生育期间保持土壤湿润, 浇水可结合追肥 或在追肥后, 根据土壤干湿情况和植株生长情况进行, 浇水量不宜过多, 做到小水勤浇, 以避免浇水过多引起土温急剧下降。 浇水最好选择晴天中午进行, 浇水过后紧闭温室, 以提高地温。 温室内空 气湿度过大时, 选晴天中午适当放风。 封垄前常中耕除草。 (6) 病 虫 防 治 霜 霉 病、 黑 腐 病 和 苗 期 立 枯 病 等, 可 喷 施14270%硫菌灵可湿性粉剂800倍液, 或75%百菌清可湿性粉剂600倍液。 大棚内可施用45%百菌清烟剂。 菜青虫、 菜蛾等虫害, 用5%氟啶 脲 乳 油 4000 倍 液, 或 48% 毒 死 蜱 乳 油 1000 倍 液, 或2.5%多杀霉素悬浮剂1000倍液等轮换喷雾。