韭菜生长对环境条件的要求

　　韭菜生长对环境条件的要求

　　1.温度：韭菜属耐寒性蔬菜，对温度的适应范围较广，不耐高温。韭菜发芽最低温度为2℃~3℃，发芽适宜温度为15℃~20℃，生长适宜温度为16℃~24℃，温度超过24℃时生长缓慢，超过35℃叶片易枯萎腐烂。

　　2.光照：韭菜为耐阴蔬菜，属长日照植物，产品形成期喜弱光，适宜的光照强度为2000~4000勒。光照过强，品质变劣。韭黄则需在无光条件下培育。

　　3.水分：韭菜喜温、怕涝、耐旱，韭菜发芽期、出苗期、幼苗期非常怕旱，必须保持土壤湿润，空气相对湿度以60%~70%为宜。

　　4.土壤与肥料：韭菜对土壤类型的适应性较广，稍耐微酸微碱，PH值5.5~8为宜。在耕层深厚，土壤肥沃，保水、保肥力强的优质土和偏黏质土中，生长最好。韭菜对盐碱地有一定的适应能力，在含盐量0.2%的土壤中栽培也能正常生长。韭菜成株耐肥力很强，耐有机肥的能力尤其强。施化肥时氮、磷、钾要配合施用，其比例为1：0.5：0.55较好，同时应酌情施用锌、铁、硼等微量元素。每生产1000千克韭菜需吸收氮4.5~6.5千克、磷0.7~2.5千克、钾4~6.6千克。