一般在定植后缓苗期间不追肥,缓苗时,植株生长很慢,为了促进新根和叶片的生长,可施1次提苗肥,每亩随水追施10千克硫酸铵,或腐熟的人粪尿500~600千克。当新叶大部分展出直到收获前,植株进入旺盛生长期,叶面积迅速扩大,叶柄迅速伸长,叶柄中薄壁组织增生,芹菜吸肥量大,吸肥速率快,要及时追肥,第1次每亩追施
尿素7~9千克或硫酸铵15~20千克、
硫酸钾10~15千克。第1次追肥15天以后,芹菜进入旺盛生长期,细小白根布满地面,叶色鲜绿而发亮,叶面出现一些凸起,这时进行第2次追肥,用量与第1次相同。再过15天左右进行第3次追肥,
肥料用量与第1次相同,或视芹菜的生长情况增加或减少
肥料用量。
氮肥和
钾肥的每次施用量不宜过多,土壤中氮、钾浓度过高,会影响硼、钙的吸收,造成芹菜心叶幼嫩组织变褐,并出现干边,严重时枯死,在灌水不足、土壤干旱或地温低时,更加严重,所以要控制
氮肥和
钾肥的用量,增加硼肥和钙肥的施用,保持土壤湿润,避免土温过低。在植株缺硼时,还容易产生茎裂,茎裂多出现在外叶叶柄的内侧。心叶发育时期缺硼,心叶的内侧组织变成褐色,并发生龟裂现象。叶面喷施0.5%硼砂水溶液,可在一定程度上避免茎裂的发生。
耕种帮提醒给芹菜施
化肥时,要在中午露水干后撒施,用新扫帚扫净落在叶片上的
肥料,要注意边施肥边灌水。灌水标准应以水在哇面上淹没心叶为宜,这样可以防止落在心叶上的
化肥烧坏生长点。灌水后,还要加强放风,经常保持畦面湿润。有的芹菜栽培季节正值高温多雨季节,追肥要施用氮素
化肥,不用人粪尿,以免烂根,而且追肥要分次施用,每次不宜太多。塑料薄膜日光温室内的水分不易散失,特别是在严寒冬季,放风时间短,室内湿度过大,植株蒸腾量小,应尽量减少灌水次数和灌水量,以防湿度过大,引发病害。