生菜有何特性？

2024-04-22 19:49 作者：李先生

　　生菜是叶用莴苣的俗称，家庭种植，多是散生绿叶品种的生菜。生菜茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效；其中的甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。生菜特别适宜胃病患者、维生素C缺乏者及肥胖者食用。

　　生菜喜冷凉，忌高温，稍耐霜冻。发芽适温15~20℃，生长适温12~20℃，高温下生长不良，易抽薹。喜光耐阴，对土壤要求不高，以保水力强、排水良好的沙壤土为佳。需要较多氮肥，栽植前应多施有机基肥。

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