土豆有何特性？

2024-04-22 15:23 作者：李先生

　　土豆又名马铃薯、洋芋，最早种植于秘鲁，传入中国只有三百多年的历史。新鲜土豆可供烧煮作粮食或蔬菜。土豆的脂肪含量低，矿物质比一般谷类粮食作物高1~2倍，磷及维生素C含量尤其丰富。

　　土豆喜冷凉，10~12℃时发芽最快。0℃时，幼苗易受冷害，严重会导致死亡。喜光，但结薯期适光照宜短。生长过程中要供给充足水分才能获高产。需要大量的肥料，钾肥最多，氮肥次之，磷肥最少。土壤以保水、保肥能力强的沙壤土栽培为佳。

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