杨桃的好处 知识扩展

杨桃含有丰富的营养成分：糖·维生素A·维生素C·维生素B·挥发性成分·胡萝卜素类化合物·有机酸以及大量的纤维·草酸·柠檬酸·苹果酸等。

杨桃营养丰富，那么吃杨桃有什么好处呢？让我们带着问题继续读下去，看看吃杨桃能给我们带来什么好处。

杨桃的好处：

1.保护肝脏，降低血脂和血糖：

杨桃能减少人体对脂肪的吸收，降低血脂和胆固醇，预防高血压·动脉硬化等心血管疾病。同时可以保护肝脏，降低血糖。

2.消除疲劳：

杨桃含有丰富的糖分·维生素C和有机酸，果汁丰富，能迅速补充人体水分，生津止渴，使人体内的热量或酒精毒物随尿液排出体外，从而消除疲劳。

3·促进消化：

杨桃汁含有大量的纤维·草酸·柠檬酸·苹果酸等。可以提高胃液的酸度，促进食物的消化。如胸闷·恶心·消化不良·腹胀·打嗝等，只要多吃杨桃，症状就能逐渐缓解。

4·止咳化痰，理气润肺，保护气管：

它含有大量的挥发性成分·胡萝卜素类化合物·糖类·有机酸·维生素B和C等。可消除咽喉炎症和口腔溃疡，预防风火牙痛。切片蘸盐可改善咽痛·声音嘶哑；榨汁可以改善口腔溃疡和口角炎。

5·声音嘶哑的治疗：

根据民间经验，杨桃对声音嘶哑·咽喉肿痛有治疗作用。将杨桃去皮切成五筋或切片，蘸少许盐或挤出汁加少许盐食用。据说效果很棒。通常生食还具有生津止渴·理气润肺·去风热利尿的作用。

6·利尿止血：

杨桃能利尿止血，尤其是痔疮出血时。在巴西，它被用作利尿剂。对疟疾有抗菌作用。

7.美丽：

杨桃含有大量的果酸，能抑制黑色素的沉淀，有效去除或淡化黑斑，具有保湿作用，能使皮肤润泽有光泽，对改善干燥或油性皮肤组织也有显著效果。这里介绍一种杨桃外敷的美容方法：将杨桃捣碎，敷于面部，每次10 ~ 15分钟，有助于消除面部黑斑和黑色素。另外，杨桃对减肥有奇效。

8.治疗感冒，减缓感冒症状：

发热，口渴，便秘，小便金黄，口臭，呼吸不畅，眼睛发红，肌肉酸痛，甚至关节酸痛。皮肤虽然在出汗，但不可能是在滴水。这是肺胃之热，杨桃可以常吃。自然呼吸顺畅，热量减少，疼痛减轻，大小便恢复正常，不适感消除。

9.补充营养：

桃子含有大量的糖·维生素·有机酸等。是人体生命活动的重要物质。如果经常食用，可以补充身体的营养，增强身体的抗病能力。

10.清热利咽：

杨桃的果实含有大量挥发性成分。

知识扩展：

杨桃价格：价格随季节和新鲜度而波动，但基本在8-18元/斤之间。

如何挑选杨桃：

1.硬度：小心翼翼地轻轻触摸水果的全身，选择质地较硬的水果。尽量不要使用任何整体变软或部分有软点的水果。如果有，回家后马上吃。

2.外观：果身饱满·无伤无病的水果为佳，靠近一端有淡淡绿色者最佳。毛刺的数量因品种而异。

3.大小：小水果在口感和营养上并不比大水果差，不必盲目追求大水果，也不要选择异常大的水果。

4.嘿：挑选杨桃的时候，用手看一看。一般汁越重，汁越多。

温馨提示：

杨桃食用说明：杨桃除了可以鲜食，还可以做成果酱·果汁·果浆，还可以做成蜜饯。吃四果冰时，酸甜可口，是一种应用广泛的水果品种。

1·最好直接吃：

清洗干净，然后用刀切掉五个(或者六个)菱角。注意只需要切掉比较细的菱角，而不是整个菱角。那样的话，整个杨桃就剩不下多少了，再用刀切成细细的五角星片，就可以吃了。

2.拉杨桃：

现在，我要介绍一道家常菜：拉丝杨桃。很好吃，但最讨喜的还是它那颗可爱的星星，裹在抽丝脆浆里。它在阳光下显得格外晶莹剔透，因此被命名为“玻璃之星”。

材料：杨桃2个，自发粉(或面粉)1杯，糖5勺，麦芽糖2勺。

制作方法是：将杨桃洗净，去硬边，晾干，切成厚片。在自发粉中加入3/4杯水，搅拌成酥脆的糊状。将杨桃片放入酥糊中，放入热油中炸至金黄酥脆，沥干水分备用。将糖·糖胶和半杯水加少许油用文火煮至粘稠近乎胶状，关火，放入香脆的杨桃拌匀。

3.美国杨桃包：

材料：高筋面粉150克，低筋面粉30克，干酵母1 1/2茶匙，温水80毫升，淡奶油20克，糖2茶匙，盐1/3茶匙，杨桃2个，小米粉2茶匙，蛋白粉1茶匙。

制作时将烤箱预热至175度，放入烤箱中层烘烤15分钟左右。杨桃去核，切成小块，用搅拌机打碎，加入糖·玉米粉和淡奶油，拌匀，煮开，放凉做杨桃馅。

基本发酵后，将面团分成12等份，中间稍压平凹陷，最后发酵30分钟，将馅料填入凹孔中烘烤。将糖粉和蛋清混合，放入小塑料袋中，在烤好的面包上挤细丝做装饰。