杨桃是酸性还是碱性？

营养学中食物酸碱度的标准不是以食物的味道为标准，而是以食物在人体内分解的最终代谢产物的酸碱度为标准。人体内分解的最终代谢产物都是氮·碳·硫等酸性元素，称为酸性食物。相反，消化吸收后留在人体内的碱性元素是钾·钠·钙·镁，属于碱性食物。

碱性水果分为：

A.属于寒性的碱性食物：猕猴桃·桑椹·无花果·甘蔗·香蕉和菱角。

B.偏凉的碱性食物有：梨·枇杷·橘子·柑橘·芒果·罗汉果·苹果。

C.属于偏平(阴性系列之一阴多于阳)的碱性食物有：葡萄·山楂·石榴·木瓜·桂圆(龙眼)·槟榔·橙子·荔枝·柠檬。

D.热碱性食物有：桃·樱桃·杨桃·枇杷。

杨桃是碱性水果，酸杨桃酸味十足，基价特别大。杨桃有明显的降压去油作用，是减肥食品，能很好的中和体内酸性体液。所以，杨桃虽然吃起来酸酸的，但却是碱性水果，因为杨桃消化吸收后会在体内留下碱性元素。

杨桃是碱性水果，大部分果蔬都是碱性食物。杨桃是酸的，基价特别大。杨桃有明显的降压去油作用，是减肥食品，能中和体内酸性体液。

杨桃能减少人体对脂肪的吸收，降低血脂和胆固醇，预防高血压·动脉硬化等心血管疾病。同时可以保护肝脏，降低血糖。杨桃含有丰富的糖分·维生素C和有机酸，果汁丰富，能迅速补充人体水分，生津止渴，使体内的热量或酒精毒物随尿液排出体外，从而消除疲劳。杨桃汁含有大量的草酸·柠檬酸·苹果酸等。可以提高胃液的酸度，促进食物的消化。杨桃含有大量挥发性成分·胡萝卜素类化合物·糖类·有机酸·维生素B和C等。可消除咽喉炎症和口腔溃疡，预防因风火引起的牙痛。

杨桃营养价值很高，含有蛋白质·脂肪·糖·柠檬酸等多种对人体健康有益的成分，还有多种维生素和矿物质。它的果实又香又甜。可加工成蜜饯，果汁可增进食欲，帮助消化，治疗胃病·黄疸·痢疾和皮肤病。