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菠菜霜霉病主要危害叶片。起初，病斑是淡绿色的小点，边缘不明显，但扩张后不规则，大小不一，直径3毫米至17毫米不等。湿度大时，叶背面的病斑产生灰白色的霉层，然后变成灰紫色。病斑从植株下部向上延伸，干旱时病叶变黄，湿度大时腐烂。病情严重的全株叶片变黄死亡，菜株萎缩。
发病初期喷施80%乙硫磷或64%霜锰锌可湿性粉剂800倍新型高脂膜，连续7天，连续防治2 ~ 3次，可有效控制霜霉病的危害。在重灾区施药时，药液浓度可适当增加，但不可过量，以免药害。同时可以通过喷施叶面肥和植物生长调节剂壮感灵来控制。重病区实行2 ~ 3年轮作，加强栽培管理，密度适宜，科学灌溉，降低田间湿度。
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