为百合科多年生植物,其蒜薹、茎叶、蒜头均可食用。具有很高的食用和药用价值,是蔬菜中的珍品。秋季种大蒜应注意以下几点:
1.种植大蒜的细整地应是深厚、肥沃、疏松、排水良好的沙质土壤。一般深耕15至20厘米,深耕区施1000至1500公斤粪肥作为基肥。把土翻过来碾压,筑起宽约2米的边框。排水沟挖好了,边界面保持平整松软。
2.适时播种秋种大蒜一般在8月上旬至9月中旬播种。种大蒜要早一点。然而,种植大蒜茎和鳞茎时,播种可以推迟。根据栽培目的,可选择“成都二水早”、“嘉定”等白皮大蒜品种。在穴中播种,每穴2-3片花瓣,间距17-20厘米,深度3-4厘米;播种后,覆盖一层草木灰或浇一层淤泥浆。每亩播种量120-140斤。
三。基肥施肥管理:整地前每亩施碳酸氢铵20-25公斤,过磷酸钙8-10公斤,氯化钾4-5公斤。苗肥:全苗后三叶前期,每亩施人畜粪便1500-2000公斤,尿素5公斤。蜡肥:所谓蜡肥,就是从今年冬天到第二年春天施于农作物的补充肥料。每亩施碳酸氢铵10公斤,人畜粪便1000-1200公斤,或菜饼50公斤,尿素18公斤,氯化钾5公斤。追肥:大蒜追肥期每亩施尿素15公斤。叶面肥:大蒜快速膨大期每亩喷施0.2-0.3%磷酸二氢钾溶液,谷雨节前后喷施。
第四,蒜苗在田间管理后,移苗并用竹片固定。成苗后施肥,及时松土除草。寒冷前后的松土。次年2月下旬,排水沟要及时疏通。如遇干旱,应及时进行沟灌抗旱。
动词(verb的缩写)病虫害防治大蒜的主要病虫害是疫病和咖啡豆象。每亩喷洒100克25%多柔比星混50公斤水可防治疫病,每立方米用3-5克磷化铅熏蒸大蒜咖啡豆。

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