有机蔬菜胡萝卜栽培技术

一、原产地条件

生产有机蔬菜胡萝卜，产地环境指标应符合无公害食品产地环境质量标准。

二、土地选择和准备

1.甘薯-蘑菇-胡萝卜用于作物轮作。玉米-花生-胡萝卜三年轮作制，用蘑菇和花生作为前茬种植萝卜。

2.选择排水良好、土层深厚、排灌方便的砂壤土进行深松。收割前应适时进行灭茬深松，灭茬深度12-15cm，深松深度30cm以上。

3.整地施肥以春季整地为主。耙平前，每667平方米(1亩)要施4000-5000公斤充分腐熟的优质农家肥。耙平后要及时起垄保墒，垄宽65cm。起垄时，深施复合肥10-15公斤。

三。品种选择和处理

1.品种选择：根据当地生产生态条件和市场需求的类型，因地制宜地选择适宜熟期、高产、优质的优良品种，如一蜡、五寸人参、黑田七寸胡萝卜等。

2.选种：要选新的种子。播种前要精选草种和杂物，使种子的纯度、发芽率和质量分别达到95%、90%和80%。

3.种子处理：播种前将种子晒干2天。磨掉种子的刚毛后，用40的水浸泡种子2小时，取出沥干水分，放在20-25发芽3-4天。当种子变白时，就可以播种了。

4.适时播种

播种期应根据品种特性、自然条件和当地胡萝卜的预收获期来确定。一般在6月15-20日，掌握土壤含水量后，在垄上进行2cm深的双排条播，随播随盖。每667平方米育苗13-16000株，用种量0.5-0.64公斤。

动词（verb的缩写）精细管理

1.喷洒和除草：

(1)苗前土壤处理出苗前，每667平方米用48%地拉明乳油200-250毫升或80%阿美净可湿性粉剂70-130克进行土壤处理。

(2)胡萝卜1-2叶期的苗后茎叶处理，在苗带上每667平方米喷洒50%扑草净可湿性粉剂50公斤水；或在杂草3叶初期，用50公斤水喷洒70-130克80%阿美净可湿性粉剂。

2.胡萝卜苗全部出齐后，人工疏苗1-2片真叶，定苗4-5片真叶。幼苗固定后，株距为6-8厘米。

3.为了消除杂草，增强土壤微生物的活性，促进幼苗的健康生长，应在幼苗已聚集在一起后尽早进行铲草，做到三铲两铲，在草籽形成前及时将大草连根拔起。

4.及时浇灌5-6片真叶和主根膨大期。如遇干旱，及时浇灌，彻底浇灌。一般一次灌溉量为每667平方米20-30立方米，用水施尿素5公斤。

5.防治病害和黑斑病，发病初期用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾。防治黑腐病，发病初期每667m2喷施50%苯乙内酰脲可湿性粉剂50-100g。

六。收获和储存

1.适时收获胡萝卜。一般采收时间在10月初，要及时采收上市。采收过晚会降低胡萝卜素的含量和产量。实现单收、单运、单割穗、单储。

2.采购的胡萝卜质量应符合“六不在一起”的标准，即胡萝卜外观整齐，无破损、腐烂、冻结、病害、分叉、开裂。

3.新鲜胡萝卜的贮藏应在0-3、空气相对湿度90-95%、二氧化碳含量3-7%的地窖中贮藏。禁止与有毒有害物质堆放，确保无污染。