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秋芹中后期(9月上旬至10月中旬)是秋芹快速生长的时期,之后生长速度减缓,初霜前后停止生长。
秋季9月初至10月中旬期间,芹菜叶面积迅速扩大,叶柄迅速伸长,营养物质大量积累。因此,在管理中,必须保证供应足够的肥料和水,以促进植物生长。蹲后每亩追施尿素22公斤;10天后施硝酸铵,每亩15公斤。一般寒露后停止受精。前期浇水2到3天,后期浇水5到6天。对于要储存的芹菜,在收获前7到10天停止浇水。
秋季芹菜收获较晚,会造成养分回流根部。冬季储存芹菜,可以在适当的后期采收,不需要冷冻,方便储存。

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