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1.浸种催芽：为了避免高温对芹菜种子发芽的不利影响，可以用5ppm的赤霉素浸种12小时，然后放在阴凉处催芽，温度保持在15-20。
2.铺床施基肥：选择灌排水方便的地块，做宽一米、长5-10米的育苗床，每床施腐熟农家肥30-50公斤。深挖、耙平床面，浇足水，渗水后播种，地面覆盖一厘米厚的细砂或粪，地面覆盖草帘或草帘，避免高温对出苗的影响。
3.苗期管理：出苗后每天早晚浇水，水量以新浇的畦面为准。趁着雨天或者早晚，把窗帘拆下来。即使下雨，积水也会排出，暴雨过后用井水喷灌。7月下旬播种的芹菜到9月中旬会有五六片叶子，所以要控制水分，防止过度生长。
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