合理促控芹菜增产

芹菜是一种耐低温作物，是保护地冬春季栽培的主要作物品种之一。寿光市天马镇何炅村的菜农在生产何炅牌芹菜时，在种植管理上下了很大功夫。

一些菜农根据不同时期植物生长发育规律的要求，采用植物生长剂等防治措施，提高芹菜的产量和品质，采用以下方法：

1、喷施赤霉素

赤霉素是一种高效的植物生长刺激剂，喷施后能促进细胞分裂，增加细胞体积，提高整个植物细胞的生长速度。

经比较，可使株高增加7 ~ 10厘米，茎粗增加0.2 ~ 0.5厘米，叶片数不变，叶片变成深绿色，品质不受影响，采收可提前5 ~ 6天，产量可提高。

在生产中应用时，要掌握好喷施时间和浓度。一般在种植后一个月左右，当植株长到20cm左右或采收前15 ~ 30天左右，这个时期是芹菜植株的旺盛生长期，是喷施赤霉素的时期。

喷得太早会造成芹菜长得细长，太晚也容易造成抽薹。施用浓度一般为10mg/L，如在赤霉素溶液中加入1%浓度的蔗糖或0.1%浓度的磷酸二氢钾，效果会更好。一般晴天要在9点前喷，一周两到三次，雨天不适合。喷施后生长速度加快，要及时补充水肥，以利于正常生长。水分跟不上茎秆细长、外观细空心等生理现象，不仅影响产量，还会降低品质。

第二，施用锌肥

锌在植物中的主要作用是参与生长素的合成和一些酶系统的活动，直接影响芹菜的生长速度。

芹菜是对锌敏感的作物，这一点已被大多数菜农所认识。缺锌时，植株顶端生长受到抑制，茎叶细小变形，叶片丛生。锌肥以基肥形式每亩可施硫酸锌4公斤。也可以喷在叶子上。一般浓度为0.01 ~ 0.05%的硫酸锌也能有较好的效果。

在满足锌肥的前提下，还可以调节根中锰、叶中铁、茎中糖、纤维素的含量，提高芹菜的商品品质。

此外，芹菜对硼和钙很敏感。土壤缺硼或土壤温度过高或过低，容易抑制硼和钙的吸收，导致叶柄横裂、干心病等生理性病害，降低产品产量和品质。因此，在芹菜的生长过程中，应注意增加含硼和钙的肥料。