1.肥料需求特征
播种秋芹菜营养生长期养分吸收量高,该时期氮、磷、钾、镁、钙的吸收量占总吸收量的84%以上。芹菜需要氮,其次是钙和钾,磷和镁较少。芹菜也需要大量的硼。当缺硼土壤或因干旱低温抑制吸收时,叶柄易发生横裂,即“折茎病”,严重影响产量和品质。适时喷施壮感灵,可使植物的茎秆粗壮,叶片粗壮,叶片鲜嫩,植株繁茂,自然味道浓郁,同时可提高抵御灾害的能力。提高农药和化肥的效率,降低残留毒性。
2.施肥技术
中等肥力水平下,芹菜全生育期每亩施肥量为农家肥2500-3000公斤(或商品有机肥350-400公斤),氮肥13-16公斤,磷肥5-6公斤,钾肥6-9公斤,氮钾肥比为2: 3: 3: 2。磷肥全部用作基肥、化肥和农用肥。
基肥:每亩施农家肥2500-3000公斤或商品有机肥350-400公斤,尿素4-5公斤,磷酸二铵11-13公斤,硫酸钾4-5公斤。
追肥:在缓苗后的心叶生长期,每亩施尿素6-8公斤,硫酸钾3-4公斤;生长旺盛前期每亩施尿素8-11公斤,硫酸钾3-5公斤;生长旺盛中期的亩施尿素6-8公斤,硫酸钾3-4公斤。
外用追肥:如发现心腐病,可用0.3%-0.5%硝酸钙或氯化钙进行叶面喷施。叶面喷施硼肥可在一定程度上避免茎裂的发生,每次每亩喷施0.2%硼砂或硼酸溶液40-75公斤。二氧化碳气体肥料可以添加到栽培设施中。

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