冬季塑料大棚韭菜管理六大要点

1.闭棚前韭菜畦的管理。11月中旬，将韭菜畦中的枯叶和杂草剪下并清理干净，然后按行翻耕，开沟施肥。一般每亩施腐熟有机肥2000-2500公斤或复合肥20-25公斤。施用后，用韭菜墩盖土，浇水。覆土下沉后，再次用细土覆盖。

2.韭菜适当培土后25天左右即可出苗，当幼苗长到6 ~ 7厘米高时，在土高3 ~ 4厘米时进行二次培土；当幼苗长到10 ~ 15厘米高时，进行第二次培土。当土壤栽培高度为6 ~ 7 cm时，韭菜根部变成土堆，成行成沟。

3.温度管理韭菜生长的最适温度为18 ~ 20。棚内温度白天20左右，晚上6以上。棚前期温度高，中午前后可以通风降温。采收前4 ~ 5天，第一茬韭菜应适当晾晒，但采收后不宜通风。当新叶长到9 ~ 12cm高，棚温超过25时，每次浇水后要通风降温。

4.肥料和水管理。割韭菜之前不要浇水。当两刀韭菜长到6厘米高时，结合浇水，每亩追施复合肥20 ~ 30公斤或人畜粪便1500公斤，然后在收获前4 ~ 5天浇水。水量取决于温室的温度。每次割完后要耙垄，晾鳞茎，新叶长出后要浇水、追肥、培土相结合。

5.适时收获。当韭菜长到20 ~ 25厘米高时，将其割下。之后每刀间隔20 ~ 25天。一般棚内收割3 ~ 4刀，亩产可达3000斤。采收时间：早期采收时间应在5叶后。收割的时候刀不要太深，贴土皮就好。否则鳞茎损伤会造成缺苗断条。

6.害虫控制。大棚韭菜的主要害虫是韭菜蛆和灰霉病。韭菜蛆可用50%辛硫磷800倍液或90%敌百虫晶体1000倍液灌溉。灰霉病初期用50%速克灵可湿性粉剂1000倍液，每7天喷一次，共2 ~ 3次，防治效果较好。