秋季韭菜生根是关键

秋季韭菜光合作用旺盛，生长迅速，养分向根系积累，是壮苗养根的关键时期。因此，秋季要加强水肥管理，防治病虫害，促进根系发育。

停止切割，防止掉落。在根部培养期间，停止收割韭菜。割后韭菜长得快，容易倒伏。田藏后，常发生病害和烂叶。所以韭菜床两边要支撑，床内要拉线，防止韭菜倒伏。这有利于田间通风透光，保持韭菜旺盛的光合作用，促进韭菜生长，减少病虫害的发生。

肥料和水管理。秋季气温渐低，有利于韭菜的生长。在韭菜快速生长前，要进行追肥，喷一层新的高脂膜，提高肥效，防止病菌扩散。追肥时，用竹竿把韭菜从行间向两边推，行间露出地面，开一条小沟，里面撒豆饼，然后覆土。施肥后，用大水灌溉。也可以先浇水。畦面适宜后，用竹竿将韭菜一行行向两边分，行间撒豆饼，然后锄耕，将豆饼与土混合均匀后再扎实。每5-7天浇一次水。

害虫控制。主要病害为疫病和灰霉病，高温高湿是发病的主要原因。根据农资淘宝指南，常用药物为50%多菌灵可湿性粉剂500-800倍或50%三唑酮800-1000倍。主要害虫有韭蛆、蓟马等。50%辛硫磷乳油3000倍液可与根世通配合使用，灌溉韭菜根部。