温室香椿怎样种

一是调节温度、湿度和光线。(1)温度调节。闭棚后10 ~ 15天为缓苗期，应提高温度，白天棚温控制在30左右。发芽后，白天温度控制在25 ~ 30，夜间温度控制在13 ~ 17。摘芽温度控制在18 ~ 25。(2)湿度调节。大棚种植的香椿根系吸水能力差，初期要保持土壤和空气湿度较高，种植后要进行水浸泡，然后酌情浇透水。空气相对湿度要保持在85%，晴天要给香椿喷水，防止脱水干燥。发芽后，空气相对湿度应为70%。(3)光线调节。香椿喜光，应尽量选择无滴漏膜，白天及时揭开草床、纸被，并经常清理膜上的杂物。如果光线太强，可以适当用草覆盖遮阴。

二是打顶促分枝。采摘第二茬香椿时，可同时摘去顶部晾干(从离地面40cm处打顶)。干燥后喷施浓度为200 ~ 500 ppm的15%多效唑溶液，控制顶端优势，促进枝条快速生长。之后根据香椿的生长情况，及时打顶和分枝，保证树冠分枝多，香椿芽多，从而达到高产优质的目的。

三是水肥管理。香椿是一种速生木本蔬菜，需水量少，钾肥用量大。每亩大棚可施用全腐熟优质农家肥2500公斤左右，磷酸二氢钾3-6公斤。每次采摘后，可以提高根部的土壤肥力和香椿的生长，适量追肥浇水。

第四是装袋。当春季地温稳定在18左右时，即可揭去棚膜，香椿自然生长。此后香椿发展迅速，但容易衰老。当香椿芽长到5厘米长时，用黑色和红色聚乙烯薄膜覆盖。这样既能提高产量，又能保证香椿芽不老化。这个薄膜袋可以多次使用。

第五是收割。棚后40 ~ 60天，当香椿芽长到15厘米长，颜色较好时，即可采收。每天早晚都要收割。第一个芽长到12 ~ 15厘米时就应该采收了。当第二茬芽长到20厘米长时，应及时采收，以促进其侧芽和隐芽，增加产量。每10天可以收割一次。