活体香椿芽无土栽培方法

芽菜蔬菜栽培是近年来兴起的一种蔬菜产业化、集约化生产方式，一年四季均可出芽。香椿种芽比香椿树芽更柔软、更香，而且可以连根食用，销路很好。下面介绍用这种方法培育活香椿芽的方法。

1.活香椿芽的制作

1、适宜温度范围为15C至25C。一般冬春两季在室内或温室内生产。

2、有效空间立体种植。使用木板或砖块搭建框架。育苗盘宜为底部有网状的塑料盘，长50厘米，宽25厘米，高5厘米为宜。托盘底部应留有孔，以利漏水。

3、种子处理。将当年采收的香椿种子去翅除去杂质（次年种子发芽率极低），用55温水浸泡，不断搅拌。 25，发芽过程中每天至少翻动两次，使种子发芽整齐。大约4天后，种子变白并播种。

4、在洗净的培养盘底部铺一层白纸，在纸上铺一层22.5厘米厚的湿沙，然后将催好的香椿种子均匀地撒在基质上，用每平方米播种量500株。克，种子上覆一层1.5厘米厚的细沙，育苗盘浇20水。

2.管理

播种5天后，种子露出基质，然后用20的水浇透基质。平时要注意定时喷水（使用手持喷壶或细眼喷雾器），每天喷水23次，不要淹没种子，温度保持在25左右白天和晚上10左右，注意保湿，使5-6天后香椿胚芽开始拱起，待香椿芽长到10厘米左右，子叶完全展平时即可食用.由于温度过高，香椿芽容易长出真叶，商品价值降低。芽顶距沙层11.2厘米时可喷一次增稠剂。

3.收获

活的香椿芽在生产初期需要遮光。当种芽长到8-9厘米，但未木质化时，可在光照下1-2天使其变绿后采收。每平方米可采收3-4株。公斤新鲜香椿芽。