韩国大棵香菜种植技术

韩国大香菜，又名长茎香菜，以树大、产量高、香味浓而著称。该品种有特殊香味，叶、嫩茎均可食用，用于凉拌生食、炒菜、腌制或做汤时调味。是一种药食兼用的保健蔬菜。亩产6000-8000公斤。现将该品种的高产栽培技术介绍如下：

1、播种、整地、施基肥、开沟

1、香菜的栽培采用露地直播，深耕晒土后开沟。垄宽1.5米，垄宽40厘米，垄高2030厘米。边施腐熟的猪、牛粪1500公斤，基肥施复合肥50公斤。犁入土壤后，平整犁沟。直播时应将土壤细碎。

2.播种方法香菜一般采用播种，或条播。一般每亩用种子23公斤，播种适期为910月。

2. 田间管理

1、水分管理香菜耐旱、耐湿。经常保持园土湿润，植株生长快，叶质鲜嫩，产量高。播种后每天浇水一次，以促进快速发芽。出土后及时清除覆盖草，勤浇水，但不宜用洪水浇灌植株，以免植株沾泥，影响生长，降低品质。旺盛生长期需水量大，以小水勤浇为宜。一旦淹水，要及时沥干水分，同时用清水冲洗叶片，否则叶片上会沉积污泥，晒干后难以清洗，严重影响品质.

2、施肥生长初期，生长量小，不需施肥，有生长基肥即可。一般结合浇水，每周施一次速效氮肥，浓度要低，以免造成叶面灼伤。每50公斤水加尿素100-150克，或每亩撒尿素5公斤，然后立即浇水，浇水均匀，使尿素迅速溶入土壤。生长期每亩施尿素15公斤、过磷酸钙20公斤、氯化钾10公斤，分3次施用，每周一次。施肥后及时泼水洗叶。

3、间苗间苗是香菜栽培的重要措施。播种或条苗后常发生挤苗现象，宜在苗高15厘米左右时疏苗。可间隔35厘米留1株，或20厘米左右留1株，以节省劳力。省时间。

3.收获

当株高40厘米左右，有1820片叶子时，可根据需要分批采收，也可一次采收。收获时，将它们连根拔起，抖掉沙子，捆成柄。早收则产量低，晚收则叶片粗硬。反季节栽培，以株高25-35厘米时采收为宜。