韩国大棵香菜栽培技术

韩国的大香菜，又名芫荽，以树大、产量高、香味浓而闻名。这种变种的叶和嫩茎可用于凉拌，炒菜，腌制或在汤里调味。是一种药食两用的保健蔬菜。亩产6000-8000斤，经济收入是常规香菜品种的4-6倍。植株半直立，生长势强，株高40-50cm，奇数羽状单叶，4-6对裂片，椭圆形，叶缘锯齿状，单株叶片30片左右，适应性强，越冬性强，抽薹晚，品质好。

第一，直播。韩国香菜的适宜播种期为9-10月。深耕后做床，床面宽1.5m，床沟宽40cm，高度20-30cm。每亩畦面撒腐熟猪牛粪肥1500斤，复合肥50斤，作为基肥。翻入地面后，平整床面。每亩播种2-3公斤种子。播种后，耙松表土，或用犁沟中的浮泥锄头作盖，然后淋水盖草，使之与土壤紧密接触，以利发芽。一般旱地播种时，要盖草保湿。种子出土后，要适当去草。

二。水资源管理。香菜耐旱，喜湿。经常保持园土湿润，植物才能长得快，叶子鲜嫩，产量高。播种后，每天浇水一次，促进种子快速发芽。芽出土后，及时除去盖草，勤浇水，但不宜大水漫灌，以免植株沾泥，影响生长，降低品质。生产旺盛期需水量大，宜少水勤灌。

第三，受精。生长初期，生长量小，需要的肥料量不多，生长有基肥。一般结合浇水，速效氮肥一周追肥一次，浓度要低，避免叶片烧焦。方法：每50公斤水加入100-150克尿素，或每亩撒5公斤尿素，然后立即均匀地浇上水，使尿素迅速溶入土壤。在旺盛生长期，肥料需求量迅速增加。除施速效氮肥外，还应加施磷钾肥，并适当提高浓度。每亩用尿素15公斤，过磷酸钙20公斤，氯化钾10公斤，每周1次，分3次施用。施肥后及时洒水洗叶。

第四，间苗。当苗高在15厘米左右时，每隔3-5厘米留一株，或20厘米左右留一丛，每丛3-5株。

5.收割。香菜的收获时间并不严格。当株高40 cm左右，有18-20片叶子时，可根据需要分批采收。