一年四季香菜种植技术讲解

香菜也叫芫荽。因为香菜有一种特殊的香味，所以人们通常喜欢用它来调理，当然它也作为一种蔬菜来烹饪。香菜一般在秋冬季节种植。然而，安徽省望江经济作物技术研究所的农艺师王松宝培育出了一种新的蔬菜种植技术，它具有耐热、耐寒、优质、高产的特点，一年四季都可以种植。

一年四季香菜的特点是：

香菜主根粗壮，叶白叶绿，子叶披针形，根叶众多。株高26-28厘米，展开度15-20厘米，茎短圆柱形。单株重10-16克，香味浓郁，纤维少，商品性极佳。耐热性和耐寒性强，在高温季节栽培优势更明显。是反季节蔬菜中经济效益较高的品种。

二是香菜四季栽培管理：

1.选地整地：该品种对土壤要求不严格，但最好种植在保水保肥性好的砂壤土中。结合整地，施有机肥2000公斤，饼肥50公斤，优质复合肥30公斤，做深沟高畦。

2.播种：条播或穴播，条穴间距2520厘米，每穴4-5粒，每亩1000-1500克。播种后，用营养土覆盖1-2厘米，保持土壤湿润。比如20浸种催芽后，出苗更理想。

3.田间管理：苗期生长缓慢，真叶长出后逐渐加快生长。由于夏季气温较高，要注意灌溉，追肥要轻，用0.3%尿素水浇。定植后25-30天，苗高15-20厘米时采收，每次追肥，采收前7-10天喷施20ppm 92可增加产量。