香菜怎么种植更高产

香菜属于伞形科，能耐-1至2的低温，适宜生长温度为17至20。超过20时生长缓慢，30时停止生长。对香菜土壤要求不严格，但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于香菜的生长。

香菜品种的选择：香菜有大叶品种和小叶品种。该品种植株高大，叶片大，切口少而浅，香味淡，产量高。小叶品种植株矮，叶片小，槽口深，香味浓，耐寒，适应性强，但产量略低。一般大部分品种的小叶都是栽培的。

香菜露地栽培技术：春、秋、冬三季均可露地栽培香菜。苗期不宜浇水过多。当幼苗长到10厘米时，植物会茁壮成长，秦英会给它们浇水，以保持土壤表面湿润。在浇水的同时，追施速效氮肥1-2次。注意培育和适当间伐，间伐时拔除杂草。夏季要适当遮荫，防暴雨，雨后要及时排水，保证出苗整齐。

大棚香菜栽培技术：一般9-10月份直接直播，入冬前浇冻水，便于幼苗越冬。1月闭棚，1-2月不需要通风。当幼苗变绿时，进行培育、松土和除草。当苗高10 cm时，植株进入旺盛生长期，温室温度保持在15~ 25。每亩每次用硫酸铵15kg左右，追肥1 ~ 2次即可提前收割。