玉环芥菜的栽培技术

玉环芥菜，俗称扁茎芥菜、水波纹芥菜，是一个株型大、适应性强、品质好、高产稳产、鲜食兼腌的优良品种。整个生长期在6个月左右。一般一年亩(1亩=667平方米，下同)产鲜菜5吨，高产田可达7吨。玉环榨菜炒鲜，香甜可口，腌制成咸菜，酸酸爽口。玉环榨菜是玉环地区人们餐桌上的常备蔬菜之一。近年来已进入餐厅、饭店，并出口北京等城市，市场前景看好。现将栽培技术简述如下。

1.选择好苗圃，培育壮苗，选择朝阳肥沃、排灌方便、远离蔬菜基地的农田作为苗地。10月初播种，播前施足基肥，播种均匀，播后浇透水，盖上烧泥灰，再盖上稻草。种子发芽时，应及时拔掉覆盖物，以免高苗过度生长。及时间苗移栽，做好病虫害防治工作。一般每隔一周控制一次蚜虫，避免病毒病的发生和传播。

2.适时整地，10月下旬适时插秧，单季晚稻收割后，立即翻耕整地，开纵横排水沟，确保下雨时不积水。一般床宽1.2m，沟深20cm，沟宽30cm，土地利用率65%。整地前，施足基肥，每亩施腐熟粪肥1000公斤，直至底部。当幼苗长到一个月左右，达到5 ~ 6叶龄时，选择南风和温暖的天气进行移栽。行距50厘米 30厘米，每亩种植1500株左右。

3.加强管理。如果合理施肥移栽后天气干燥，应及时浇或浇水，保持土壤湿润，提高成活率，促进早期生长。科学用肥，以有机肥为主，配施磷钾肥。在用优质腐熟粪肥作基肥的基础上，移栽后用烧泥灰生根，稀释人粪尿滴，促进早期生根。之后根据不同生长阶段的需肥特点，由少到多，由稀到稠，追肥四次，每次20天左右。受精后，应该是2月中旬。四次尿素和复合肥总量为25kg。生长后期控制氮肥用量，避免植物过度青绿生长造成虫害，降低腌制产品品质。

在病虫害防治方面，要按照无公害蔬菜生产技术规程进行操作。苗期用高效低毒的52%农地乐和2.5%蔡溪防治蚜虫和小菜蛾，防止病毒病传播。移栽后用5%锐劲特或10%防治小菜蛾和菜青虫。有条件的地方可以安装杀虫灯诱杀害虫，在产卵前将其杀死，以减少药物处理的次数。