冬季叶用芥菜种植技术

1.品种选择

适合当地冬季种植的优良品种有广东潮州芥菜、台湾大椒王、泰国郑达芥菜、福建大叶芥菜、广西荠菜、广东南丰芥菜等。

2.苗木管理

(1)苗棣的选择

在地势高干、土壤肥沃的土地上，每667 m施入1500kg人粪尿和50kg过磷酸钙作底肥，在阳光下翻耕，秸秆焚烧灭菌，制成厢体。每66.7米播种50克种子，可作为1334米土地的幼苗。播种后，用0.5厘米细土覆盖。

(2)播种期

南安市在国庆节前后(即农历八月十五日至二十日)播种，十一月上旬和中旬播种。

(3)间苗和定苗

当幼苗有真叶时，进行二次育苗，拔除过旺苗和突变体苗。达到2片真叶时，第二次间苗，苗距5cm见方。当种植5-6片真叶时。如果生长期长势不好，可以用稀腐熟的猪粪加少许尿素追肥。育苗时，要防止蚜虫、灰指甲和地下害虫。

3.田疃管理

(1)情节准备

应选择土壤中性、肥力高、排灌方便、水质好的农田种植。晚稻收获后，将基肥直接施入稻田，修剪畦埂。

(2)合理密植

11月上中旬，选择冷尾暖头的时间进行种植。畦高畦宽1.0m，行距50cm，株距50cm。种植穴呈三角形排列，每667m种植约2600株。幼苗入洞后，每隔667米加15公斤三元复合肥加火烧土，然后覆盖根部，再覆土，适当压实。

(3)耕作除草

封土前，先松土，除杂草，通气。小心不要把卷心菜埋在土里。土壤要清理均匀，以利于灌溉和排水。

(4)肥水管理

种植后用水淋，第二天傍晚用水淋，然后每隔6-7天浇灌一次。前期以轻灌为主，保持土壤湿润，排水。中后期根系发达，可在大沟内逐步进行灌溉，但灌水不宜越界。收获前一周停止灌溉，以利于储存、运输和加工。

追肥以氮肥为主，适当增施磷钾肥，提高抗病能力，增加产量。种植成活后，人的粪便要薄薄地施一次。二次追肥结合灌溉，每667m施复合肥7.5kg，尿素2.5kg。第三次追肥在树栽后20天进行，每667 m施复合肥10kg，尿素5kg，大水沟灌水后每667 m施尿素20kg，加复合肥12.5kg，氯化钾7.5kg。在生长后期，结合喷施，在每个喷施桶中加入1/1包富含钾的有机肥和1包营养核苷酸。

(5)虫害控制

芥菜的主要病害有软腐病、霜霉病和炭疽病。软腐病发病初期，用农用链霉素2000倍液喷根或用杀菌剂500倍液喷根；霜霉病用雷多米尔或甲霜灵防治；用800-1000倍的施保公溶液控制炭疽病。

害虫主要有蚜虫、黄曲条跳甲、菜青虫等。用10%大英雄3000倍液或安绿宝1500倍液防治蚜虫和跳甲；菜青虫幼虫期是防治该虫的时期，可用5%锐劲特2500倍液、溴虫腈1500倍液或阿维菌素1500倍液防治。

4.适时收获

高产栽培的收获期为2月至次年3月。芥菜一般在开花前收割，开花后收割的品质变差。