白菜秋季种植技术

水肥管理是大白菜高产的重要关键。秋冬季种植大白菜时，应根据气候条件和大白菜各生产时期对水肥的要求进行正确管理。

1.苗期：根系不发达，吸收能力弱，秋季常炎热干燥。所以要及时补充足够的水分，坚持少水勤浇，促进根系生长。心碎时进行追肥，每次间苗，结合栽培，追肥薄施育苗。

二、莲座期：是大白菜快速生长的时期。在这个时期，必须加强水肥管理，促进植物的旺盛生长。定苗或缓苗后，行间或株间开洞或开沟施肥，每亩追施复合肥20公斤或硫酸铵20公斤。追肥后要用水浸泡，然后根据土壤的干湿情况进行浇水。

三、结果期：是大白菜产品形成的时期，需要大量的肥料和水分。结果期水肥管理重在结果初期和中期，即“抽管肥”和“填心肥”。这两次要用速效肥，而且要提前施。包心开始时，应立即追肥，每亩用硫酸铵15-20公斤，待植株抽筒后再追肥。采收前10天停止灌水，以免叶球因含水量过大而耐贮。