大白菜施肥“六忌”

首先，避免使用硝酸铵

大白菜生长期短，易吸收硝态氮肥。如果施用过量的硝氨肥，蔬菜中的硝酸盐含量就会超标。长期食用过量白菜的人会引起累积中毒。

第二，施用尿素后避免浇水。

只有在土壤微生物分泌的脲酶作用下，尿素才能转化为碳酸铵或碳酸氢铵，被植物根系吸收利用，或被土壤吸收保存。如果尿素施用后立即灌溉或下雨，酰胺态氮将随水流失，导致氮养分的损失。一般在施完尿素5-7天后，再浇一次水，或者浇一次水。

第三，避免重复使用硫酸铵。

酸性土壤如果连续施用硫酸铵，会使土壤酸化板结，阻碍大白菜的生长发育，降低其品质。

四、避免碳酸氢铵缺水。

碳酸铵极不稳定，易挥发，特别是在干燥多雨的天气，挥发损失严重。所以碳酸铵要深施后浇水或者浇水效果好。

5.避免过量施用磷肥。

大白菜过量施用磷肥，每亩50公斤以上，会严重影响大白菜的发育，降低产量，恶化品质。

6.避免喷洒高浓度氮肥。

大白菜叶面喷施尿素或硫酸铵，可使叶面翠绿有光泽，产量显著增加，但植株体内硝酸盐含量也会明显增加，影响人体健康。