大白菜后期管理技术

一.肥料和水管理

1.包合期：叶球开始迅速生长和充实。此时每亩要施2000公斤粪肥和稀水或10公斤尿素。再过10天就要浇水，每亩施10公斤硫酸钾。

2.结果期：此时天气逐渐转凉，大白菜转入营养积累阶段，不必使用大肥水。浇水取决于土壤的干湿度。比如浇水要以小水为主。采收前7-8天应停止浇水，以进一步提高大白菜的品质和耐贮性。

第二，害虫控制

1.害虫防治

蚜虫可用50%抗蚜威可湿性粉剂3000倍液或10%吡虫啉2000倍液喷洒；菜青虫、甜菜夜蛾可用拟除虫菊酯类药物辛硫磷防治；棉铃虫可用阿维菌素辛硫磷或毒死蜱防治，防治期应为7-10天。

2.疾病的预防和治疗

世界大白菜主要病害为霜霉病、病毒病和软腐病，严重影响大白菜产量和品质，被称为大白菜“三大病害”。

霜霉病是一种真菌疾病。雨水多、相对湿度大，或冷热不均、昼夜温差大、雾大时，有利于发病和流行。苗期至结果期易发生。苗期子叶或嫩茎变黄死亡，真叶多始于下叶背。初生叶浸泡在水中，周围有不明显的淡黄色斑点，时间长了，病叶会长灰白色。每隔7-10天喷洒25%甲基托布津600-800倍液、75%百菌清500倍液或58%甲霜灵锰锌500倍液3-4次。

这种疾病由蚜虫和其他病毒传播。大白菜播种后暴露于高温干旱，地温高或持续时间长有利于蚜虫的繁殖活动，但抑制了大白菜根系的生长发育，降低了抗性。这个时候，很容易生病。另外播种早，蚜虫多，再加上菜地管理粗放，地势低，不通风或土壤干燥，水肥匮乏时病害严重。发病时，心脉在苗期失去绿色，进而产生绿色斑驳或浓淡不均的花叶。成虫期，叶片严重皱缩，硬而脆，常有许多褐色小斑点。叶背面主脉上有略凹陷坏死的条纹，植株明显矮化。因为白菜病毒病是通过蚜虫传播的，所以控制蚜虫是控制白菜病毒病的关键。发病初期用20%病毒A可湿性粉剂500倍液或病毒Bike 500倍液或1.5%治病灵1000倍液防治，7-15天内喷施2-3次；软腐病是一种细菌性疾病，通过昆虫、雨水或灌溉水传播。一般来说，软腐病是由昆虫叮咬叶基并引入细菌而传播的。此外，生产上长期干旱或幼苗过度蹲伏，会使伤口发病，表面有水，土壤缺氧，对大白菜根系发育或伤口木栓不利。从莲座期到包膜期，病菌从基部、叶柄、叶缘和鳞茎顶部的伤口侵入。病株外叶平放在地上，叶球裸露，叶柄或根茎处组织溃烂，流出灰棕色粘稠物质。溃烂的地方产生硫化氢的恶臭，这是这种病的重要特征。用4000倍的新植霉素或3000倍的72%农用链霉素可溶性粉防治，喷10-15天，喷2-3次。